食材： 腰花、剁椒适量、泡椒适量、大蒜瓣适量、朝天椒适量、姜片适量、黄瓜适量 步骤1： 切块的腰花放入混合盐和醋的水中反复泡几遍，知道血水全部没有为止。 步骤2： 锅入油，烧至八分熟放入姜片，腰花，米酒一滴醋，生抽，迅速翻炒几分钟盛出。 步骤3： 入油炒黄瓜片刻放入腰花，剁椒，蒜瓣，盐和鸡精。最后勾芡即可。
