食材：
绿豆芽500克、青椒半个、蒜片少许、盐4克、红椒半个、香醋2勺、味精2克
步骤1：
将大蒜切片，青红椒切丝
步骤2：
碗中放入2勺香醋、一勺白沙糖、4克盐、2克味精
步骤3：
一勺淀粉
步骤4：
加入适量的水搅匀
步骤5：
绿豆芽放入盆中洗净，控水备用
步骤6：
热锅凉油，加入蒜片爆香，然后加入青红椒丝
步骤7：
放入绿豆芽炒制30秒
步骤8：
然后放入料汁再炒30秒
步骤9：
出锅装盘即可开吃
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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