家常菜做法

止咳化痰棒棒糖

食材:
雪梨3个、罗汉果1个、枇杷叶1小捏、川贝母1勺、冰糖200克、麦芽糖2勺、大枣4---5颗
步骤1:
梨洗净打成汁备用
步骤2:
把罗汉果捏碎,大枣去核切片,加枇杷叶和川贝母水煮40分钟,过滤备用。
步骤3:
冰糖提前用微波炉打1---2分钟,凉了用手拖着,拿擀面棍一敲就碎。
步骤4:
梨汁+第二步骤煮的汁混合,加冰糖麦芽糖小火煮,开始大泡慢慢变小泡,要用硅胶铲不停的搅动,锅要用不粘锅,熬到很稠时拿筷子蘸点糖浆滴在凉水里,马上凝固了变硬就好了,关火后用铲子多搅拌搅拌,去掉泡泡。
步骤5:
快速倒入模具里,20--30分钟后脱模装袋
步骤6:
很漂亮吧
步骤7:
加了罗汉果颜色就很深
步骤8:
再阳光下拍一张
步骤9:
止咳化痰棒棒糖
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