食材：
荔枝100克、虾仁200克、彩椒半个、生姜3克、鸡蛋1个、水淀粉2勺、精盐3克
步骤1：
荔枝去皮去核。彩椒切小块，姜切丝。
步骤2：
虾仁里加入料酒，精盐，半个蛋清，水淀粉，抓匀后腌制十分钟。
步骤3：
倒入少许色拉油，放入姜丝。
步骤4：
微波高火P100加热1分30秒。
步骤5：
加入彩椒，翻拌一下，继续高火P100加热1分钟。建议加盖留孔，避免水分流失过快
步骤6：
最后把荔枝肉加入，翻拌一下，加热10秒即可。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
