食材： 鸭脖5根、生抽10毫升、老抽5毫升、油15毫升、料酒10毫升、红辣椒5个、花椒适量、冰糖少许、蒜6瓣、姜4片、茴香2颗、桂皮1片 步骤1： 1、鸭脖先洗干净，切段焯水后洗干净； 2、热锅冷油，下除辣之外的其他香料入锅炒出香味； 3、放鸭脖翻炒，之后加入料酒、生抽、老抽、冰糖。小火慢炖40分钟； 4、鸭脖入味后大火收汁 5、完成啦，带饭或者当零食都可以；
