食材：
鲮鱼一条、乌江榨菜一包、姜一块、油适量、盐适量、豉油适量、淀粉适量
步骤1：
把鱼去内脏洗干净，用淀粉把鱼的两面和鱼肚子抹一遍。
步骤2：
再放一勺盐把鱼肚和鱼的两面抹一遍
步骤3：
放上姜丝
步骤4：
开水下锅蒸十分钟即可
步骤5：
把乌江榨菜撕开放到碗里
步骤6：
女儿不吃辣，把榨菜洗一下即可
步骤7：
另起一锅，先放油再放入榨菜炒香
步骤8：
加入豉油稍煮即可
步骤9：
十分钟后把蒸好的鱼拿起来
步骤10：
把炒香的榨菜铺在鱼上面即可
