食材：
排骨适量、冰糖适量、话梅适量、油适量
步骤1：
材料如图，先用开水泡上话梅待用
步骤2：
排骨冷水下锅，煮至水开。
步骤3：
捞出焯好水的排骨
步骤4：
锅内倒少量花生油，将冰糖倒入翻炒
步骤5：
将冰糖翻炒至融化（此时用小火翻炒，防止冰糖炒糊）
步骤6：
放入排骨块，翻炒
步骤7：
倒入话梅（连同泡话梅的水一同倒入），收汁儿出锅
步骤8：
酸酸甜甜，排骨一点也不腻，老公和宝宝都赞不绝口喔
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
