食材：
鸭肉半只、洋葱一个、姜适量、香油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、干辣椒适量
步骤1：
全部材料
步骤2：
切好洋葱大小跟姜，辣椒，然后洗干净鸭肉煮一锅热水把鸭肉过滤，然后把鸭肉放在清水中洗干净泡沫。就拿来切好。
步骤3：
热锅，放油，放姜辣椒爆炒
步骤4：
然后把鸭肉放倒干水，放下一起返炒十分钟，再放料酒
步骤5：
过后放半碗水，是吃饭那碗吖，不是盆吖，盖上盖子煮十分钟。
步骤6：
过后放洋葱，返炒，再盖子五分钟，大火收汁，
步骤7：
过后就放盐，鸡精，酱油，老干妈一匙勺子，返炒几分就可以出锅了。
步骤8：
搞定，开饭了，
