食材： 童子鸡、人参片、糯米、红枣 步骤1： 糯米洗净，浸泡一夜，备用； 步骤2： 童子鸡的内脏掏空，洗净； 在鸡肚内放入泡好的糯米和红枣，同时将两条鸡腿交叉绑好，以免糯米流出； 步骤3： 把鸡放入砂锅内，放入人参、枸杞、生姜，加水烧开后，改中火炖1小时； 步骤4： 待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后，撒上胡椒粉调味即可。
