食材：
青汁煎饼材料：、青汁粉10g、低筋面粉150g、鸡蛋2个、盐2g、水260g、芹菜（去叶）90g、分割线：、以下为炒饼材料：、培根120g、茭白1根（110g）、绿豆芽（去头尾）100g、黑胡椒粉适量、黄酒料酒适量
步骤1：
青汁煎饼材料。
准备好材料，芹菜去叶切碎粒，待用。
步骤2：
把水，盐，面粉，青汁粉，鸡蛋混合拌匀。
步骤3：
倒入芹菜，混合拌匀。
步骤4：
拌好的面糊。
取不粘平底锅热锅，煎熟透即可。
步骤5：
煎好的青汁饼，待放凉，
待切成条或小块，用来作炒饼。
接着就准备做炒饼材料。
步骤6：
炒饼用的培根。
步骤7：
炒饼的主材料：培根豆芽菜和茭白，
培根茭白待切，绿豆芽待去头尾。
步骤8：
豆芽去头尾，这个要有点耐心。
过水洗一下捞出。
步骤9：
茭白也切好，待用。
步骤10：
热锅不需放油，培根会出一点油已够。倒入切条的培根炒香，倒入少许黄酒。
步骤11：
倒入茭白煸炒，炒半分钟变软，
再倒入豆芽炒。
步骤12：
倒入豆芽一起炒。
步骤13：
豆芽出水炒软，如图。
步骤14：
倒入切好的青汁饼，翻炒。
步骤15：
翻炒拌匀，炒的过程都不需加水。
个人喜清淡不喜咸味，不再加盐，
若口味重喜咸，可适当放一点盐。
步骤16：
撒入黑胡椒粉，
翻炒拌匀即可出锅。
这个黑胡椒饼子自带研磨，太好用了。
步骤17：
出锅，装盘。
步骤18：
煎饼也不麻烦，
而且炒饼也很香哈。
