食材：
猪大骨1000克、盐渍海带400克、盐5克、胡椒粉1克、八角1个、葱1段、香叶5片、桂皮1块、花椒20粒、姜1块
步骤1：
猪大骨和海带
步骤2：
猪大骨用清水浸泡半个小时中间换水1次
步骤3：
海带用清水多次冲洗浸泡切丝备用
步骤4：
准备好香辛料葱姜切片
步骤5：
锅中放入清水放入猪骨放入花椒粒水烧开给猪骨汆水
步骤6：
水开之后猪骨捞出清洗干净放入煲汤锅丢掉脏水
步骤7：
猪骨放入汤锅后注入清水放入香辛料
步骤8：
大火烧开转小火慢煲
步骤9：
盖上盖子保持温度
步骤10：
中间照看观察
步骤11：
撇去浮末继续小火加盖煮制
步骤12：
用筷子试探轻松将肉穿透即可关火
步骤13：
过滤一下大骨汤虑掉香辛料和骨渣
步骤14：
放入海带丝慢慢煮熟
步骤15：
根据家人口味加盐调味
步骤16：
放入胡椒粉增香关火
步骤17：
出锅装到碗里热乎乎很鲜美
