食材：
鲜牛蒡一段、胡萝卜一段、佛手瓜半个、橄榄油2茶匙、糖半茶匙、盐适量、料酒1茶匙、家乐热炒鲜露1茶匙、熟白芝麻适量
步骤1：
牛蒡先用刀轻轻刮去外皮。
步骤2：
胡萝卜，佛手瓜，牛蒡分别切丝。牛蒡切丝放久会氧化，可以留到入锅前才切丝。
步骤3：
锅里放橄榄油加热，倒入胡萝卜和牛蒡丝。
步骤4：
炒至开始变色后加入佛手瓜。
步骤5：
全部开始变软后，先后加入糖、盐、料酒。
步骤6：
炒匀后，加入家乐热炒鲜露，再次炒匀，瞬间引爆鲜香！
步骤7：
装盘，撒上熟白芝麻装饰。
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