食材： 鸡中翅600克、奥尔良腌料200克、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺 步骤1： 鸡中翅冲洗干净，控干水。 步骤2： 鸡中翅装入深碗中，加入奥尔良腌粉，蚝油，生抽，老抽，料酒。 步骤3： 抓均匀，腌制1个小时入味。 步骤4： 锅中加油和几片生姜，油热摆入鸡中翅，煎至两面焦黄。 步骤5： 可盖上锅盖焖会儿，确保熟透。 步骤6： 香煎鸡中翅完成！
