食材：
罗非鱼1条、葱，姜，蒜适量、生抽，老抽适量、老干妈辣酱适量、啤酒1瓶、醋适量、冰糖适量
步骤1：
一条罗非鱼
步骤2：
鱼身正反面切三刀，放上姜片
步骤3：
所有食材大集合
步骤4：
放有，放姜
步骤5：
然后放上鱼
步骤6：
用小火慢慢煎到金黄
步骤7：
放葱姜蒜
步骤8：
放老干妈辣酱
步骤9：
冰糖
步骤10：
老抽
步骤11：
生抽
步骤12：
醋
步骤13：
啤酒
步骤14：
一瓶
步骤15：
然后大火炖
步骤16：
炖到收汤，放一点点盐。
步骤17：
最后装盘，撒上一些生葱
