食材： 中号扒皮鱼2条、葱适量、姜适量、料酒1汤匙、生抽（调味汁）1/2汤匙、老抽（调味汁）1/2汤匙、糖（调味汁）2汤匙、啤酒一罐、香菜少量 步骤1： 扒皮鱼洗净划刀，倒入料酒生抽老抽姜片腌（时间可根据实际控制） 步骤2： 锅中倒油放扒皮鱼煎至两面金黄后倒入生抽老抽料酒，并倒入啤酒。 步骤3： 炖20~30分钟，大火收汁加入香菜碎 步骤4： 好吃的很
