食材：
草虾700克、净水60克、木薯粉240克、糖6克、盐3克、黑胡椒3克、昆布酱油8克、沸水250克、紫苏适量、梅子粉适量
步骤1：
草虾去头、去壳、去肠线。
步骤2：
虾头保留，低油温熬香，滤出，冷却成虾油。
步骤3：
虾肉加净水，搅打成虾泥，混合虾油、木薯粉、糖、盐、黑胡椒、昆布酱油。
步骤4：
加入沸水，充分打匀，分两份，分别加紫苏、梅子泥，制成不同风味虾糊。
步骤5：
烙饼机烧热，淋少许虾糊，10秒后翻面，煎至两面金黄，冷却后享用，密封可保存半个月。
