家常菜做法

参鸡汤

食材:
土鸡一只、生姜六片、蒜瓣十个、糯米三把、大枣八枚、花生一把、枸杞20克、红参10克
步骤1 洗净鸡,去头去脚!
步骤2 糯米泡一夜,大枣、枸杞和红参洗净泡一小会儿,准备姜片和蒜瓣! 步骤3 将糯米、花生、大枣夹杂填进肚子,封口! 步骤4 冷水入鸡加姜片,锅开撇去浮末,加入大枣、红参和枸杞开炖,40分钟后转小火,再炖40分钟,看到汤变奶白,变浓关火! 步骤5 加盐少许,胡椒粉,撒葱花开动!
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