食材：
黑木耳2两、大蒜适量、芥末适量、糖少许、美极鲜适量、米醋适量
步骤1：
将干的黑木耳泡发
步骤2：
将一锅水烧开后，将发好的黑木耳放入，待水沸腾后捞出
步骤3：
用事先准备的冷开水冲洗(一定要用冷开水哦，不然吃坏肚子就糟糕了)。将水沥干净后，放入冰箱冰镇
步骤4：
一个小时后将冰镇好的木耳取出，加入蒜泥、芥末、糖、美极鲜、米醋拌匀
步骤5：
大功告成，盐不用加了，美极鲜本来就有咸味，口感爽脆，酸酸的，夏天吃很开味。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
