食材:
雪梨1个、冰糖、无花果1个、话梅7个、枸杞、银耳
步骤1:
雪梨洗干净,削皮,不要扔了。
泡开银耳,大的银耳用半个,把心的部分摘掉。

步骤2:
煮开水,我用的是那种养生烧水壶慢慢煮。
水滚后,放雪梨,雪梨皮,银耳
煮10分钟后,加入剩下的材料
冰糖最后放,无花果自带清甜,所以冰糖可以少放些。

步骤3:
我大概煮了40-60分钟,关火后一直保温,越久越粘稠,雪梨晶莹剔透,无花果和话梅带酸甜,润肺,清新。无敌了!

来源:家常菜做法 编辑:家常菜做法主编