食材:
青萝卜一根、鸡蛋2个、盐和鸡精少许、虾皮适量
步骤1:
青萝卜先擦丝,再切段。

步骤2:
撒盐腌15分钟,会渍出好多水。去除辣味。

步骤3:
腌过出来好多水,俩手握住一团菜使劲挤出水。备用。

步骤4:
已经腌过了,所以不再加盐。
加一勺生抽,适量五香粉,少许鸡粉,两个鸡蛋,拌匀。
再撒适量面粉。搅拌成糊状。
其实我还加了一把虾米,口感更好。只是忘拍虾米的图。

步骤5:
手里抹油,搓成小圆球。

步骤6:
搓一盘子备用。
嫌麻烦也可以直接搓了下油锅。

步骤7:
6成油温下锅,定型之后转小火炸熟。

步骤8:
炸成这样可以了。

步骤9:
炸之前大妞还说,我不吃青萝卜!
炸好之后,压根不知道里面是看不上眼的青萝卜,连说好吃
俩妞造一盘,毫无压力。
当娘的幸福感,爆棚!
