家常菜做法

凉拌马兰头

食材:
马兰头150g、春笋(去皮净重)70g、松子仁25g、盐1勺、生抽2勺、麻油2勺、白糖1小勺
步骤1:
准备食材。选择两根较小的春笋,如果比较大的一根就够了。
步骤2:
将春笋去皮切成如图
步骤3:
锅中水烧开后放入春笋,煮熟切碎。
步骤4:
锅中重新换水烧开后将洗净的马兰头放入汆水,再过凉水后沥干水分。
步骤5:
将切碎的马兰头,春笋和松子粒放在一个碗中。
步骤6:
可根据个人口味加入生抽、麻油、白糖和盐,拌匀。
步骤7:
装盘点缀。成品图
步骤8:
成品图
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