食材：
青椒1个、鸡蛋2个、葱5克、橄榄菜1大勺、盐适量
步骤1：
准备食材
步骤2：
青椒去蒂去籽切丝，鸡蛋打散成蛋液，葱切葱花
步骤3：
起锅热油，加入葱花炒出香味
步骤4：
加入青椒翻炒至见软
步骤5：
炒好的青椒拨开到一边，倒入蛋液先不要翻动，稍煎至一会，等待蛋液快要凝固的时候迅速炒散
步骤6：
最后加入橄榄菜，少许盐
步骤7：
翻炒均匀出锅即可
步骤8：
成品
步骤9：
成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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