食材：
牛仔骨350g、洋葱1颗、彩椒1颗、大蒜6瓣、大葱20g、姜5g、生抽10g、料酒10g、蚝油5g、黑胡椒粉10g、糖3g
步骤1：
牛仔骨解冻后
沿骨缝切小块
加入葱姜蒜
料酒、生抽、黑胡椒粉、盐腌制两小时以上
步骤2：
腌制好的牛仔骨用厨房纸巾吸干水分
步骤3：
中火炸熟
步骤4：
这个颜色肯定熟了
步骤5：
一样用厨房纸巾吸干备用
步骤6：
洋葱彩椒切丝
步骤7：
备用
步骤8：
锅里留一点点油
步骤9：
放入洋葱彩椒几片蒜
步骤10：
放入牛仔骨
步骤11：
加入少量生抽、蚝油、少量糖
大量黑胡椒粉
步骤12：
翻炒关火放入香葱提味
步骤13：
完成！
