食材:
阿胶块250g、红枣250g、枸杞50g、黑芝麻250g、核桃仁250g、冰糖130克、黄酒500ml
步骤1:
阿胶块敲碎,加入黄酒浸泡3天至烊化,第一次做没有敲碎,泡了4天左右~着急的小仙女可以打成粉哦~

步骤2:
备好辅料,核桃仁,黑芝麻炒熟备用,红枣去核剪好,冰糖不嫌麻烦的可以稍微敲一敲,我用的是***糖哦~

步骤3:
大火煮开后,加入***糖,开小火不停搅拌,避免糊锅,熬至挂旗,大概熬30分钟左右就挂旗了。

步骤4:
30分钟左右挂旗的样子。

步骤5:
依次加入炒好的核桃,剪好的红枣,枸杞,最后加入炒好的黑芝麻,搅拌均匀就好啦~

步骤6:
起锅放入模具,压实,模具底部可以放油纸避免粘住,没有油纸可以多刷点儿芝麻油,自然冷却放凉成型。

步骤7:
最后就开始切片,抽真空冰箱冷藏储存,每天吃2块哦~
