食材：
牛仔骨一袋、葱花适量、姜片三片、蒜片四瓣、糖一小勺、剁椒一勺、热水一小碗、黄油一小块
步骤1：
买的成包牛仔骨洗净后用吸油纸吸一下水分。正反面煎一下，盛出锅，可以放在吸油纸上。
步骤2：
放黄油融化。
步骤3：
加入牛仔骨和葱姜蒜煸炒。
步骤4：
放入剁椒酱，快速翻炒，否则容易粘锅。
步骤5：
倒入开水。
步骤6：
放入一小勺糖翻炒。
步骤7：
成品。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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