龙骨300克、瘦肉400克、鲜鱼腥草110g

鱼腥草清洗干净，绑成小扎备用；

把骨头、瘦肉清洗干净，砍成小块；

骨头冷水下锅焯水，最好就把血水全部煮出来，这样煮出来的汤水不会腥；

料理锅中加入适量的清水，大火煮沸；

水沸后加入刚刚焯水的骨头、瘦肉；（焯水的肉肉我没有再过冷水）

加入鱼腥草同煮 鱼腥草也可以在出锅前十分钟再入；

大火煮沸后转中小火熬煮80分钟左右；

出锅前加入适量食用盐调味即可。