食材： 牛蹄筋适量、尖椒适量、洋葱适量、料酒，老抽适量、盐，味精适量 步骤1： 本人买的是整块的熟的牛蹄筋，为了更干净和去点?味，用开水焯了一下。里面放了点料酒和盐。 步骤2 用不粘锅炒，油热后，按顺序放姜，尖椒，洋葱，牛蹄筋，料酒，盐，老抽，味精。分分钟就好了，哈哈，是不是挺简单的。
