食材：
鹅肝两块、腌肉粉或是淀粉少许、芦笋适量、牛油两小块、法棍适量、盐适量、胡椒粉适量
步骤1：
把盐胡椒和生粉均匀涂抹到鹅肝上！
步骤2：
根据鹅肝大小自行切块！
步骤3：
芦笋切掉老根，放开水中焯水（水里放点盐，能让芦笋保持绿色）配菜根据个人喜好，选菇类同样做法也可以的！
步骤4：
平底锅放油适量，把焯好的芦笋放进去煎两面微焦！
步骤5：
煎好的芦笋撒盐和胡椒备用！
步骤6：
法棍切片，为了口感更酥脆，可以放烤箱微烤！
步骤7：
法棍我是平底锅煎的！用夹蒜夹子夹出蒜末，平底锅放牛油，放蒜末，把法棍均匀摆在上面，最小火煎单面微焦！
步骤8：
煎鹅肝一定要最小火，不然很容易胡！摆盘，在鹅肝上面放上迷迭香，再放上买鹅肝送的酱料！
步骤9：
趁热吃，我们家小米粒儿都超喜欢！
