家常菜做法

红烧黄鳝

食材:
黄鳝2条、老抽1汤勺、料酒4汤勺、大蒜2~3颗、姜片4片、辣椒1颗、盐1勺、糖适量可以多一点
步骤1 洗黄鳝~黄鳝头剪开加点盐冲洗
步骤2 姜蒜热锅、油煸黄鳝至变色 步骤3 加4勺料酒、一勺老抽、糖适量煸炒 步骤4 加水小火焖10分钟、中间加辣椒、葱、临起锅加盐大火收汁
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