食材： 黑鱼、内酯豆腐、胡萝卜、盐，料酒、生姜，葱花 步骤1： 准备材料， 步骤2： 鱼头和鱼骨用料酒，生姜腌至片刻 步骤3： 鱼头和鱼骨煎到两面金黄 步骤4： 煎好的鱼头，豆腐，胡萝卜一起放入水开的炖锅，放盐，大火烧开，中火炖至成奶白色 步骤5： 汤色奶白加入提前腌好的鱼片（鱼片也是放料酒和姜片腌） 步骤6： 出锅之后，撒上葱花，开始享用！
