食材：
大梭子蟹3只830克、大洋葱0.5个、大葱0.5棵、小米辣8个、绿线椒8个、生姜1大块、大蒜0.5个、盐16克、芥末膏15克、生抽135克、花椒粉2克、白糖40克、辣椒粉，很辣4克、白胡椒粉3克、红油20ml、藤椒油20ml、鸡粉3克
步骤1：
梭子蟹整理干净剪成小小小块，撒盐颠匀腌制着
螃蟹盖子我蒸来吃了
步骤2：
大葱切圈，辣椒切圈，洋葱切小片，生姜切丁，大蒜切片
步骤3：
取少许生抽加芥末膏搅碎融化
步骤4：
再加入全部生抽搅匀
步骤5：
蟹盆里给鸡粉，白胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，白糖，红油，藤椒油，生抽芥末，拌匀，这时候要尝味道，够不够咸？如果不够咸再加生抽，这个配方一般情况是够，还是要看个人酌情添加！
要比平时吃的凉拌菜咸些才行
步骤6：
最后加入全部配料拌匀冷藏15分钟翻一面再冷藏15分钟，温度低些
步骤7：
OK盛盘小酒喝起来！
步骤8：
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步骤9：
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步骤10：
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步骤11：
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