食材：
梭子蟹1只(350g)、番茄50克、豆腐半盒、葱适量、盐适量、料酒5克、大蒜两掰、水淀粉10克
步骤1：
梭子蟹斩杀好。
步骤2：
番茄切块。
步骤3：
豆腐切块
步骤4：
锅烧热放大蒜生姜
步骤5：
放入梭子蟹翻炒至变色。
步骤6：
加入豆腐和番茄水和绍兴老酒。
步骤7：
加入水淀粉收汁装盘。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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