食材：
瑶柱10粒左右、大米适量、葱姜适量、黑胡椒粉适量
步骤1：
取干货瑶柱，放进清水里泡十分钟左右，泡软之后，沥水备用…
步骤2：
姜切丝，葱白切段，葱叶切成葱花碎，备用。
步骤3：
砂锅里放米，适量的水，小火煮成粥。在煮粥的同时，炒锅里放一点油，油温升高后，放进瑶柱，姜丝，葱白段大火翻炒，出香味后，就铲进煮着的粥里，小火慢熬，米花全开了就可以关火，撒上黑胡椒粉，葱花，就可以吃了…
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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完全停不下来的 [ 田螺鸭脚煲 ]