食材：
墨鱼仔200g、花椒适量、大蒜适量、生姜适量、红椒适量、料酒适量
步骤1：
洗干净墨鱼仔，我买的是已经去除内脏的。墨鱼仔若要切，一个切成2半即可，我切这么碎，后面都缩水了
步骤2：
用黄酒腌制10分钟去味
步骤3：
切好各种配料
步骤4：
不放油，先将墨鱼仔炒2分钟，倒出，去除水分
步骤5：
放油，放入花椒，辣椒，油煎后把处理后的墨鱼仔倒入
步骤6：
炒的过程加入各种配料，放入适量料酒
步骤7：
出锅咯，很喜欢
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
