食材:
糯米粉250克、南瓜泥150克、糖30克
步骤1:
南瓜洗净,上锅蒸20分钟,蒸熟

步骤2:
蒸熟的南瓜,放凉去皮,加入白砂糖或绵糖,用勺子压成泥

步骤3:
分次加入糯米粉,差不多是南瓜泥的4倍体积

步骤4:
前面加糯米粉的时候可以用勺子翻拌,防止太粘手,后面可用手揉面团,直至糯米团不粘手

步骤5:
如图,一般糯米团表面有裂痕即可,不用再加糯米粉

步骤6:
用手团成丸子,压扁成南瓜饼

步骤7:
锅中热油,在南瓜饼的两面拍打按压上黑芝麻或白芝麻即可入锅

步骤8:
单面煎至和上图中,有干裂的程度即可翻面

步骤9:
两面煎至金黄,即可出锅

步骤10:
成品图

步骤11:
好像老婆饼

步骤12:
软糯香甜,好好吃

步骤13:
拍个合照吧

步骤14:
来个摆拍
