食材：
黑豆适量、醋适量
步骤1：
黑豆洗净
步骤2：
沥干水分，并摊平晾干后开始干炒
步骤3：
五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟
步骤4：
放入容器中，在通风处晾凉
步骤5：
把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)
步骤6：
待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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