食材：
麻鸡半只、粉皮1张、包菜半个、大料2个、小茴香15粒、香叶2片、葱3段、姜3片、面酱15g、盐5g、冰糖2块
步骤1：
1、包菜掰块、粉皮泡发，鸡斩块焯水打浮沫，盛出沥干水分;
步骤2：
热锅凉油煸鸡块微黄，放大料、香叶、小茴香、桂皮出香味;
步骤3：
加半手勺面酱炒出香味加适量水烧开;
步骤4：
转高压锅，加冰糖、葱姜，上汽十五分钟，关火调盐;
步骤5：
将泡发好的粉皮放入同烧两分钟;
步骤6：
将掰好的包菜放入，盖盖焖两分钟即可。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
