食材：
兔肉（一只）、大葱5-6根、生姜一块、陈皮2-3片、蒜片一颗蒜、干辣椒（用剪子剪至1-2厘米）60g、老抽30ml、糖10g、盐10g、料酒15ml、八角一块、桂皮一片、生抽20g、草果1个、十三香10g
步骤1：
锅中入姜片，放入兔肉，滤去血水
步骤2：
准备好所有食材，八角桂皮草果陈皮卤料包里都有，准备点十三香
步骤3：
绰好血水的兔肉。
步骤4：
锅中入葱姜蒜和陈皮八角干辣椒等爆香
步骤5：
放入兔肉翻炒，等到肉微焦后准备一壶开水
步骤6：
将开水倒入，盖过兔肉，放入红枣，放入老抽生抽糖和料酒，大火焖煮25分钟后转中火20分钟。
步骤7：
等到兔肉软烂后，加入盐和十三香
步骤8：
快收汁时候放入瓦煲，小火继续炖煮
步骤9：
放入蒜段
步骤10：
翻均匀
步骤11：
快起锅时候加入葱段，出锅
步骤12：
来张近景吧，完美～
