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话梅猪手

食材:
猪手、话梅、糖、酒、老抽、生抽、醋
步骤1 猪手斩件洗干净后焯水
步骤2 烧红锅后放油、姜片,将猪手爆炒一会儿 步骤3 加水,要浸过猪手,话梅用水泡一会连水一起放进锅里,大火烧开后转小火焖。 步骤4 加入生抽~老抽~醋~酒和糖,焖到猪手软绵就可以上碟了。
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