西梅酸奶麦芬――家里有啥就做啥

来源：家常菜做法 2020-02-26 20:09:21 编辑：家常菜做法主编

食材：

鸡蛋3个、细砂糖80克、酸奶160克、玉米油80克、低筋面粉200克、泡打粉4克、食盐3克、西梅肉100克

步骤1 备齐用料，西梅肉切成小块，纸杯套入模具中备用；

步骤2 将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌至蛋液颜色变浅，再加入酸奶和玉米油混合拌匀；步骤3 将低粉、泡打粉和食盐混合过筛，加入步骤1的蛋液混合物中拌匀；步骤4 将西梅肉加入面糊中，轻而快地拌匀成蛋糕糊；此时烤箱180度预热；步骤5 将蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中，烤箱预热结束后，送入烤箱中层，上下火烤制15分钟左右即可。