食材： 多宝鱼一条、生姜1颗、葱4颗、蒸鱼食油4勺、红椒丝适量 步骤1： 多宝鱼处理干净放入姜片和葱把 步骤2： 锅内水烧开后垛上鱼盘，加盖密封好大火蒸20分钟。 步骤3： 出锅挑去姜片和葱把，撒上切好的葱段和红椒丝，从侧面倒入蒸鱼豉油，再淋上一层烧热的滚油，香气扑鼻。
