食材：
鸡蛋2个、纯牛奶25g、食用油20g、低筋面粉30g、柠檬汁4g、白砂糖30g、葡萄干适量、西梅2颗
步骤1：
油?牛奶
步骤2：
搅拌均匀
步骤3：
加入2颗蛋黄
步骤4：
搅拌均匀
步骤5：
筛入低筋面粉
步骤6：
搅拌均匀，待用
步骤7：
蛋白?白砂糖?柠檬汁
步骤8：
电动打蛋器顺时针打发
步骤9：
打至拉起来小尖勾即可
步骤10：
3分之1的蛋白放入蛋黄液中，搅拌均匀
步骤11：
再把蛋黄液倒入剩余蛋白中
步骤12：
搅拌均匀即可
步骤13：
倒入模具中，表面撒上西梅碎，葡萄干
步骤14：
包上保鲜膜，保鲜膜上搓几个洞
步骤15：
上锅蒸30分钟即可
步骤16：
出炉啦
步骤17：
脱模，***哦
步骤18：
切块
步骤19：
装盘
步骤20：
开吃啦
步骤21：
好美味哦
