食材:
肉丝50g、芦蒿100g、料酒1勺、生抽1勺、盐0.5g、淀粉一点点
步骤1:
芦蒿掐去两头,如果有老茎也撕掉点,然后掐成段,洗净、沥干水分

步骤2:
精肉切丝(当然你也可以买现成切好的那种)

步骤3:
加料酒、生抽

步骤4:
还有淀粉,先腌制个10分钟左右

步骤5:
起油锅,先煸炒肉丝

步骤6:
炒至肉丝7、8分熟时,把芦蒿倒入

步骤7:
适度翻炒

步骤8:
因为肉丝已经加生抽腌制过了,所以根据各人口味加适量的盐,翻炒均匀,就可以出锅了(芦蒿很容易熟,不用炒很长时间的)

步骤9:
完成

步骤10:
装盘

步骤11:
完成

步骤12:
完成
