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红菜苔炒肉

来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编

食材：
红菜苔1把、五花肉2两、盐适量
步骤1 红菜苔洗干净，切段。根部较粗部分的菜杆剖成两半，这样熟起来比较均匀。五花肉切薄片待用。
步骤2 油锅烧热转小火，先倒入几滴植物油，锅底晃匀，放入五花肉慢炒，炸出肥油。 步骤3 待肉油全部炸出，开大火倒入切好的菜苔，翻炒。待菜苔变软，撒入适量细盐，转小火稍微闷几分钟出锅。
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