食材：
空心菜梗一把、小红辣椒一两个、蒜头适量、盐少许、米醋两勺、料酒两勺、油适量、生抽两勺、水适量
步骤1：
空心菜梗洗净切段！
步骤2：
剁蒜蓉，切辣椒！两勺醋，两勺料酒，两勺生抽！准备好这些材料！
步骤3：
热油后，把蒜蓉和辣椒爆炒一会
步骤4：
迅速倒入空心菜梗翻炒！接着倒入料酒，生抽，醋，翻炒均匀！
步骤5：
最后加入些许盐！因为生抽是咸的，所以盐不用放太多了！最主要是看自己炒的菜的量有多少！锅干了就放些水闷一下！
步骤6：
出锅！一道下饭的酸辣空心菜梗做好了！
