食材：
紫生菜100g、西生菜100g、甜椒半个、荷兰黄瓜1根、芦笋5根、北极虾8个、橄榄油2汤匙、黑胡椒碎1/2茶匙、醋1/2茶匙、糖1/2茶匙、柠檬汁5滴、盐适量
步骤1：
锅里加水烧开，卤水斜切成段入锅焯烫10秒，然后捞出过凉沥干水待用。
步骤2：
西生菜和紫生菜洗净后沥干水，用手掰成块。
步骤3：
甜椒切成条，北极虾剥出虾仁，将处理好的原料放进大点的容器。
步骤4：
将橄榄油，醋，糖，黑胡椒碎柠檬汁和盐拌匀调成油醋汁。
步骤5：
食用前将油醋汁倒入，拌匀就可以食用了。
