食材： 白菜、 步骤1 1.香菇，大蒜叶，辣椒，白菜梗切好。 2.热锅，倒油，倒入香菇，放盐，翻炒，继续翻炒，待时机成熟，铲入碗中。 3.加油，倒入辣椒，大蒜叶，爆香，倒入白菜梗，放盐（少量），翻炒，继续翻炒，倒入香菇，翻炒，加水，继续翻炒，闷一会，放入少许鸡精，翻炒均匀，闷一小会，出锅。
香煎鹅肝
法式鹅肝
火焰安格斯牛柳配法国鹅肝――《
法式猪肝（鹅肝）
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