食材：
豆腐300g、小白菜两棵、粉丝一坨、虾皮一把、姜适量、葱适量、油适量、香油适量、卤汤适量
步骤1：
摸块豆腐出来，切成自己喜欢的样子
步骤2：
扔放了油的锅里煎/炸着先，比着这个菜谱收拾就行
步骤3：
锅里加水烧开，扔坨粉丝进去划拉散
步骤4：
煮到自己喜欢的程度，关火捞到砂锅里，顺手淋上些香油
步骤5：
扔上估摸着差不多也该煎好了的豆腐
步骤6：
洗两棵白菜，帮叶分开，收拾成自己喜欢的大小，顺手切点姜蒜
步骤7：
锅里放油烧热扔姜蒜
步骤8：
稍微一扒拉，抓点儿虾皮扔进去
步骤9：
扒拉两下扔白菜帮
步骤10：
扒拉到帮有点变色有点软了扔白菜叶
步骤11：
象征性扒拉两下，瞅着叶们颜色变深软塌塌了关火，盖到豆腐上
步骤12：
加水或者高汤进去，刚刚好能没过豆腐跟菜就行，盖上盖子小火咕嘟到自己喜欢的程度
步骤13：
开盖蘸点汁儿尝尝，根据个人喜好补盐补料，我顺手淋了些昨天的卤牛肉汤
步骤14：
没啥问题就可以关火端煲，挪地方吃饭啦
步骤15：
沉迷开盖有气无法自拔的冬天呀
步骤16：
象征加礼貌性感慨欣赏片刻，愣着干啥赶紧趁热吃呀
步骤17：
来，张嘴～
步骤18：
一点儿盐没放相当担心没盐味儿的狗子犹犹豫豫配个酱……
步骤19：
一尝发现，今天的虾皮加昨天的卤汤真的太能耐了，直接吃就挺好，味儿很足不用配酱的
步骤20：
我锅可真出息，欣赏了那么老半天，一翻底下还烫嘴……
步骤21：
走了哟，明天见～
