食材： 四季豆350克、瘦肉100克、盐2g、酱油10g、砂糖5g、姜少许 步骤1： 瘦肉切丁，加生姜，料酒，淀粉抓匀腌制一会。 步骤2： 四季豆掐成寸段清洗干净。 步骤3： 焯水3-5分钟后捞出备用。 步骤4： 热锅冷油下肉末。 步骤5： 加酱油翻炒均匀。 步骤6： 倒入四季豆继续翻炒，加盐、糖翻炒均匀即可。 步骤7： 成品图。
