食材：
四季豆400克、肥瘦肉馅40克、鸡精3克、揽菜20克、盐2克、食用油20克、生抽1小勺、料酒1小勺、花椒粉2克、蒜瓣2瓣
步骤1：
1、将四季豆方入煮锅内煮熟（在水里滴2滴植物油，煮出来的四季豆很绿）；
步骤2：
将煮好的四季豆过凉水，切成小丁；
步骤3：
将肉馅放入碗中，加入料酒、生抽、蒜瓣、花椒粉拌匀；
步骤4：
准备好揽菜；
步骤5：
炒锅内倒入植物油、放入拌好的肉馅炒香；
步骤6：
再倒入揽菜翻炒；
步骤7：
倒入四季豆丁翻炒，加入鸡精，1克食盐（因揽菜是咸的，所以少加盐）翻炒均匀即可。
